Mahasiswa FPIK UB Ciptakan Mesin Inovasi Penyulingan Minyak Serai dengan Sistem ‘’Steam Destilation’’
Doc : Tim PHBD Tim Mahasiswa FPIK UB berhasil ciptakan teknologi penyulingan serai dengan sistem Steam Destilation. Tim yang dibimbing langsung oleh Andi Kurniawan, S.Pi ., M.Eng., D.Sc dan di damping oleh Abdul Aziz Jaziri S.Pi ., M.Sc mengubah teknik produksi tradisional menjadi teknologi modern dengan desain sistem Steam Destilation. Ide pembuatan alat ini muncul didasari pada saat salah satu anggota dari Tim PHBD (Salma Putri M.) mengikuti kegiatan bakti sosial di Kabupaten Malang. Dimana ia melihat bahwa di Kabupaten Malang tepatnya di Desa Codo Kecamatan wajak banyak tanaman serai yang di tanam di pinggir perumahan warga. Selain itu masyarakat Desa Codo masih banyak yang mengolah serai secara manual yaitu dicampur dengan minyak goreng untuk dijadikan minyak serai serta olahan makanan lain yang dapat dijual di acara pameran desa. Pengolahan tradisional ini memiliki banyak kelemahan diantaranya hasil minyak serai bukanlah hasil minyak murni, serta waktu produksi yang